Edmond Rentz,
L'héritage viticole d'Alsace
depuis 1785
Bienvenue dans le monde d’Edmond Rentz, une aventure viticole qui a commencé en 1785 à Zellenberg. De la passion d’un homme pour quelques parcelles de vigne, ils sont devenus une marque emblématique de l’Alsace, produisant des vins d’exception qui racontent une histoire riche de traditions et d’innovations.
Leur raison d'être
Animés par une passion transmise de génération en génération, chez Edmond Rentz, ils sont déterminés à produire des vins qui reflètent l’authenticité et la typicité de l’Alsace. Leur engagement envers la terre, la vigne et l’environnement guide chaque décision prise, assurant que chaque goutte de vin est une célébration de la pureté aromatique des cépages et de l’expression des terroirs.
Pourquoi choisir Edmond Rentz ?
Engagement Écologique
Depuis plus de 20 ans, ils adoptent des pratiques respectueuses de l’environnement, avec une certification Haute Valeur Environnementale et une transition vers l’Agriculture Biologique.
Tradition & Modernité
Tout en honorant les méthodes traditionnelles, ils embrassent la modernité, garantissant que chaque vin est le fruit d’un savoir-faire ancestral combiné à des techniques innovantes.
Diversité & Qualité
Leur vignoble morcelé leur permet de produire une gamme variée de vins, allant des blancs secs aux effervescents, tous bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée.
Leur histoire et leur savoir-faire
L’histoire d’Edmond Rentz est celle d’une famille passionnée par la viticulture. Tout a commencé avec Thomas Rentz en 1785. Puis, en 1920, Edmond Rentz a agrandi le vignoble et est devenu un pionnier de la mise en bouteille en Alsace. La relève a été assurée par Raymond Rentz, qui a étendu le domaine et allié tradition et modernité. Aujourd’hui, Catherine et Patrick Rentz poursuivent cet héritage, en mettant l’accent sur une viticulture respectueuse et durable.
Du vin oui, mais pas que !
Si leurs vins sont leur fierté, leurs Eaux de Vie, Liqueurs et Crèmes ne sont pas en reste. Elles figurent parmi les meilleures de France, offrant une finesse aromatique qui séduira vos papilles. Chaque étape, de la fermentation à la distillation, est réalisée avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle.
Et si vous voulez vivre l’expérience Edmond Rentz de près, rejoignez-les pour une visite de cave, une balade dans leur Vignoble en Segway, ou même un Pique-nique du Vigneron. Ils sont toujours ravis de partager leur passion avec vous !
Les coups de cœur de GR.APP & CO
Sylvaner – Vielles Vignes
Ce Sylvaner, c’est un peu comme une journée ensoleillée au parc : rafraîchissant et facile à aimer. Avec des huîtres, des crustacés ou même une bonne choucroute, il s’épanouit. Vous préparez une salade ou des hors-d’œuvre ? Il est toujours partant
Pinot noir
Ce Pinot Noir, c’est la douceur incarnée. Fruit, légèreté, et une souplesse qui nous accompagne.
Que ce soit avec un poisson grillé, une volaille rôtie ou même un plateau de fromages, il s’adapte sans effort.
Riesling – Vendanges Tardives
Un éclat d’or dans le verre, ce vin nous surprend avec ses arômes intenses et ses touches d’agrumes confits. En bouche, c’est une délicieuse balade entre notes fruitées et minérales. Et avec le temps ? Il ne fait que s’améliorer
Gewurztraminer – Vendanges Tardives
Chic et charmeur, ce Gewurztraminer sait comment lancer une soirée. Que vous le serviez en apéritif ou à côté d’un bon foie gras, il ne déçoit jamais. Et pour le dessert ? Une tarte aux pommes ou une mousse fruitée et c’est la cerise sur le gâteau.